Mit dem Sommer kommt, was gibt es Besseres, als draußen zu sitzen und in guter Gesellschaft eine Flasche Wein zu genießen?
Im Mota können wir nur bis zu einem gewissen Punkt mit der Gesellschaft helfen, aber wir können Ihnen sicherlich den Garten unseres Bistros für das Sitzen im Freien und vor allem eine ausgezeichnete Auswahl an Weinen empfehlen, die perfekt für den Sommer sind, ausgewählt für Sie von Raffaele und Gaia, der neuen Sommelière des Restaurant & Wine.
Hier sind zwei Etiketten, die Sie nicht verpassen sollten:
Vitovska - Milic Zagrsky
Der erste Wein ist einer von Gaias Favoriten, ein reiner Vitovska von Milic Zagrsky, einem Mikro-Weinproduzenten aus der italienischen Karstregion (ca. 2 Hektar), der wirklich sehr gut arbeitet. Der Wein zeichnet sich durch starke Salzigkeit aus, begleitet von Frische und Aromen. Eine großartige Wahl für Sommerabende, auch in Kombination mit einem der Gerichte von Chefkoch Federico Maglio aus dem Mota-Menü: Kartoffelgnocchi aus großer Höhe mit Moncenisio-Blaukäse.
Nicola Gatta
Raffaele hingegen empfiehlt einen Sekt, unverzichtbar für den Sommer: Nicola Gatta, ein weiterer kleiner Produzent (ca. 5 Hektar), der in Gussago in der Nähe von Franciacorta arbeitet. Es ist 80% Chardonnay und 20% Pinot Noir, sehr frisch, ohne Dosage und ohne Zugabe von Sulfiten. Wirklich ideal für einen Aperitif bei Sonnenuntergang.
Raffaele und Gaia erwarten Sie im Mota, um alle Schätze unseres Weinkellers zu entdecken oder ein schönes Glas Wein in guter Gesellschaft zu genießen! Prost!
