Il mese di luglio sarà ricco di novità per il Mota, e si inizia subito dal giorno 1 con il ritorno in grande stile del Restaurant & Wine arricchito da un nuovissimo menu degustazione firmato da Chef Federico Maglio.
Ogni giorno al Mota portiamo in cucina prodotti freschi che lavoriamo nel pieno rispetto della materia prima e che sono la prima fonte di ispirazione del nostro Chef nella creazione di un singolo piatto e di un intero percorso gustativo.
Esperienza, studio e sperimentazione sono il motore che ci spinge ad alzare sempre più l'asticella, e perché no, anche a osare, per regalare una esperienza davvero soprendente che possa contribuire a rendere indimenticabile un soggiorno al Mota.
Il nuovo menù alla carta spazia da grandi classici della cucina valtellinese, come sciatt e pizzoccheri, a piatti della tradizione culinaria nazionalpopolare come la parmigiana di melanzane, qui proposti da Chef Federico Maglio con un tocco in più di originalità che li rendono ancora più speciali.
Il nuovo menù degustazione, così come amiamo fare, sarà il racconto di una visione di arte culinaria, gustoso e inebriante come una passeggiata lungo i sentieri che circondano Livigno; ogni piatto sarà una scoperta accompagnata dalle proposte più interessanti dalla nostra enoteca, selezionate e curate dalla nostra nuova Sommelier, Gaia, che da questa stagione affiancherà Raffaele per farvi da guida nel mondo del vino.
Il Mota Restaurant & Wine vi aspetta dal 1 luglio, avete già l'acquolina, vero?