La primavera ha invaso la cucina del Mota Restaurant and Wine!
Le ultime creazioni di Chef Federico Maglio sono un sorprendente percorso di gusto nel quale tuffarsi, accompagnati dalla nostra appassionata selezione di vini artigianali.
Ingredienti freschissimi tipici di questo inizio di bella stagione, come gli asparagi, saranno protagonisti in carta ma soprattutto in tavola, come per esempio nella proposta di primo piatto nell'esclusivo menù Primavera Vibes del Mota: gnocchi di patate d’alta quota ripieni di formaggio “Blu 61”, asparagi a 360°, aglio orsino.
Il Menu Primavera Vibes sarà disponibile per un periodo limitato di tempo, quindi non fatevelo scappare!
Ma non solo, grandi classici immancabili come i Pizzoccheri con il burro serio e il Filetto di manzo, accanto a colpi d'estro soprendenti come la Tartare di dentice continueranno ad accompagnare gli ospiti del Mota ancora per qualche settimana, inseriti in un menù alla carta che ha convinto e a soddisfatto tutti i nostri ospiti nei mesi invernali.
Ma come detto, la bella stagione è esplosa anche al Mota e quindi in questi giorni stiamo ultimando il nuovo gustosissimo menù alla carta che ci accompagnerà per la primavera - estate: non possiamo anticiparvi molto, ma ci sarà davvero da leccarsi i baffi!
Da non dimenticare, infine, la proposta di Menù Degustazione firmata da Chef Federico Maglio, una vera e propria passeggiata fra le meraviglie dei sapori che riscalda i cuori tanto quanto una camminata fra gli splendidi sentieri intorno a Livigno.
Al Mota il bello comincia adesso.
