Parte dal Mota un viaggio enologico tra i segreti nascosti della Valtellina
La Valtellina è una terra di grandi vini, famosa per il Nebbiolo delle Alpi e per i suoi spettacolari terrazzamenti che hanno dato vita nei secoli a una vera e propria viticoltura eroica. Ma oltre ai suoi vini classici più celebri, questo territorio cela tesori enologici ancora da scoprire.
E allora, dopo avere esplorato la Slovenia e attraversato l'Italia alla scoperta dei vini artigianali più interessanti, il prossimo 9 aprile alle ore 19:30, al Mota Restaurant & Wine dedicheremo un evento imperdibile alla "Valtellina che non ti aspetti". Quella in programma non sarà una classica degustazione di vini, ma un vero e proprio viaggio di scoperta che svelerà i lati meno esplorati della tradizione vinicola valtellinese.
Esperti d’eccezione e abbinamenti gourmet
La Valtellina che non ti aspetti, lontano dai percorsi enogastronomici più battuti, proporrà una selezione di vini sorprendenti, accompagnati da un menu esclusivo studiato dallo Chef Federico Maglio.
A guidare la serata, oltre a Raffaele Rodigari, esperto sommelier del Mota Restaurant & Wine ci saranno due esperti d’eccezione: Marcel Zanolari e Alessio Magi, due dei produttori valtellinesi più innovativi e attenti al territorio. Grazie alla loro esperienza, ogni sorso diventerà un racconto, un viaggio nei dettagli più affascinanti e meno conosciuti della cultura vitivinicola valtellinese.
Il menu della serata
La degustazione La Valtellina che non ti aspetti prevede sei vini selezionati, ognuno abbinato a cinque portate gourmet firmate da Chef Federico Maglio. Ogni piatto è pensato per accompagnare al meglio le caratteristiche dei vini proposti, in una fusione armoniosa che crea un’esperienza sensoriale unica.
Questa esperienza esclusiva ha posti limitati. Non perdere l'occasione di vivere una Valtellina inedita, attraverso vini e sapori che sorprenderanno anche i palati più esperti.
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