Wenn der Sommer die ultimative schöne Jahreszeit ist, besteht kein Zweifel, dass der Herbst, zumindest in den Bergen, ebenso schön ist. Schau einfach auf das Schauspiel der sich verändernden Farben, die die Landschaften um Livigno Tag für Tag neu gestalten, oder genieße die Düfte der Weinlese, die sich in der gesamten Valtellina verbreiten, oder koste vielleicht einige köstliche Wildgerichte aus unserer Region.
Wir im Mota lieben den Herbst besonders, hauptsächlich, weil er uns ermöglicht, unsere Speisekarte mit typischen Gerichten dieser Jahreszeit zu bereichern, die auf Zutaten basieren, die tief mit unserer Region und Geschichte verbunden sind: Kürbis, Kastanien, Hirsch- und Rehbraten, Königsgans, Rüben und Chelude (eine Art Preiselbeere), typisch für Livigno, Trüffel, Pilze und Rhabarber. Ganz zu schweigen vom Wein, aber wenn Sie die Gelegenheit hatten, unser Restaurant oder unseren Weinkeller zu besuchen, wissen Sie gut, dass Wein ein Teil unserer Arbeit ist, der vor Leidenschaft überquillt.
Kurz gesagt, ab dem 21. September machen Sie sich bereit für ein umfassendes Erlebnis von Düften und Geschmack, mit diesem zusätzlichen Hauch von Magie, den wir bei Mota in alles einbringen, was wir tun. Der Sommer geht zu Ende, der schöne Sommer, wie Cesare Pavese ihn nannte, aber eine noch bessere Jahreszeit steht bei Mota bevor!
